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category:  スタッフブログ  1/13

節分

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こんにちは。今日はなんだか、ポカポカとした晴天です最高気温は14度。暖かいわけですさて。先日は節分でしたね季節の変わり目には邪気が生じると考えられていて邪気を払うために、昔から行われている豆まき行事。同時に、節分と聞いて思い浮かぶのが恵方巻きですね七福にかけて、七種類の具材を使うのが良いとされているらしいですがお店では、サラダ巻やカツ巻など、様々な種類の恵方巻きが並んでいました。ちなみに、太巻きの...

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1月21日は、

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こんにちは。今日は『ライバルが手を結ぶ日』だそうです1866年の1月21日幕末の頃、犬猿の仲であった長州と薩摩が薩長同盟を結んだことが由来となっています。その二藩の仲介をしたのが土佐藩の坂本龍馬らだと言われています。坂本龍馬と言えば、桂浜の龍馬像が有名ですが香川県にも龍馬像がある事はご存知でしょうか琴平町の旧伊予土佐街道沿い。金刀比羅宮の大門の手前から、道を逸れまっすぐに進んだところに、龍馬像はあります...

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明けまして

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明けまして、おめでとうございます。皆様は、どのようなお正月をお過ごしになられたでしょうか年が明けて一週間、ちょうど、三十年前の今日、「平成」の元号がスタートしましたもう、あれから三十年も経ったんだなあ…と、しみじみ思うと同時に、平成が終わってしまう寂しさ、そして新たな元号へ込められる願いへの期待などさまざまな思いが込み上げてきます。さて。現在、しいたけちゃんは元気に生育中しいたけの旬はまだまだ続き...

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今年も

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こんにちは。今年も残すところ、あと数日となりました。今日から週末にかけて一気に冷え込むそうなのでしっかりと防寒対策をして過ごしたいですね対して、寒い方がギュっと引き締まった身の出来やすいしいたけちゃんこの週末は、特に美味しいしいたけちゃんが出来そうだなとこっそり期待している私です寒い日のお鍋や、年末年始の料理など沢山の料理で活躍できる食材かと思いますので来年も、当しいたけを宜しくお願い致します。...

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12月

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こんにちは。2018年もあと一か月となりましたね。12月に入ったと言うのに随分と暖かい日が続いています今週末には急に気温が下がるそうなので体調を崩さないように気をつけたいものです。さて。しいたけちゃんの近況ですがここ数日の育ちやすい気温のおかげかどんどん、のびのびと成長しています今まで以上に、たくさんお出荷する事ができたくさんの方に味わっていただけることが嬉しいです限りなく自然に近い環境で育っているか...

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